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面食機械系列

甜甜圈機

  • 甜甜圈機采用不銹鋼外殼,鑄鋁模型,具有高導(dǎo)電性,加熱快,更節(jié)能,自動控溫功能,特具不粘涂層特富龍,操作簡單。高導(dǎo)電鑄鐵板熱量均勻分布從而能夠在3-5分鐘內(nèi)提供出金色香酥的甜甜圈。

市場:勢不可擋的甜蜜風(fēng)暴
1、它是風(fēng)靡全球的甜點美食 它是時尚的代名詞
在西班牙的馬德里,商店開門前幾小時,人們便開始在寒冷的夜里排起長隊。一些人穿著睡衣,一些人抱著沙發(fā)和電視,還有一些人帶著啤酒。當(dāng)天空終于破曉、緞帶被剪開時,狂熱的顧客便迅速沖進門去。他們帶著對甜食的渴望大聲叫嚷:“ 甜甜圈”。而在日本,甜甜圈的風(fēng)行就像日劇一樣,只要是與時尚、與年輕人有關(guān)的電視劇或廣告劇中,都會出現(xiàn)甜甜圈的身影,甜甜圈已成為日本時尚、年輕、浪漫的象征。近年,這一幕又出現(xiàn)在波士頓、悉尼和臺北等地。
2、“甜甜圈”圈定13億中國人的食尚財富
中國的西餅業(yè)是一塊剛被開發(fā)出來的黃金市場,據(jù)焙烤行業(yè)協(xié)會的資料顯示,2008年我國烘焙業(yè)有600個億的市場,未來幾年,西餅業(yè)的消費指數(shù)將呈幾何式的增長。這個嶄新的投資領(lǐng)域,將顯現(xiàn)出驚人“錢”途!
與外國的西餅業(yè)相比,目前中國的西餅業(yè)僅僅是處于起步階段:新加坡平均1.1萬人就有一家西餅店,韓國平均9000人一家,日本平均7000人一家,美國平均3000人就有一家……然而天大地大的中國呢,從事西餅行業(yè)的企業(yè)屈指可數(shù),比較有名的也就那么三兩家。上千億的西餅業(yè)大市場,只讓這幾萬家西餅店分食,其中的暴利可想而知!
甜甜圈這個糖衣炮彈投向中國。面對的將是13億的消費群體,翹首期盼的億萬商機,市場前景廣闊的令人怦然心動。


甜甜圈機3.jpg
甜甜圈機 電熱甜甜圈 甜甜圈機器 甜麥圈機
電壓: 220V 50Hz
功率: 1.5KW
規(guī)格: 330x300x240mm
價格:730元/臺
特點:本產(chǎn)品不銹鋼外殼,鑄鋁模型,具有高導(dǎo)電性,加熱快,更節(jié)能,自動控溫功能,特具不粘涂層特富龍,操作簡單。高導(dǎo)電鑄鐵板熱量均勻分布從而能夠在3-5分鐘內(nèi)提供出金色香酥的甜甜圈??梢苿拥喂嗤斜P周圍底板將收集任何面糊過剩,從而易于清潔。雙面加熱,受熱更均勻,更充分,做出的產(chǎn)品顏色均勻,品質(zhì)更佳,一次性成型5個,還有定時提示功能,操作更簡單方便。
甜甜圈機4.jpg
甜甜圈機5.jpg


手壓甜甜圈生產(chǎn)視頻|甜甜圈機視頻|甜甜圈生產(chǎn)視頻


全自動甜甜圈機6.jpg
小型簡易全自動甜甜圈機
電壓/頻率:110~220V/50~60
功率:3KW 材質(zhì): 不銹鋼 證書: CE
產(chǎn)能:500個/小時  機械: 110x30x65Cm
包裝:100x35x57cm 凈重: 22KG
毛重:28KG 一個磨具,2.5的模具
價格:7500元


電動甜甜圈機7.jpg
最新升級版 大型全自動甜甜圈機
電壓:220V/50Hz 110V/60Hz
功率:6KW
轉(zhuǎn)速:可調(diào)
材質(zhì):#304 不銹鋼材質(zhì)
料缸容量:30L
產(chǎn)量:500-700個/小時
凈重:45KG 毛重:65KG
價格:14200元(木箱包裝)
機械規(guī)格:1100x550x650mm
包裝規(guī)格:1200x600x570 mm(出口木箱)
特征:自動成型,落料 油炸,輸出,油溫和輸送帶速度可調(diào).


本設(shè)備最新升級:
1)模具增至3套:分別是3-5CM,5-7CM,7-12CM。每一個模具又可以調(diào)節(jié)三檔,以3-5CM為例,分別可以做3CM,4CM,5CM;出來的甜甜圈如果是3厘米,那么炸好厚就有5厘米,以此類推,3套模具的改革完全滿足了對所有規(guī)格的需求。
2)四重安全保護:控溫器,手動復(fù)位保護,漏電保護,交流接觸器保護。例如溫控失靈的情況下,還有一個防高溫手動復(fù)位溫控保護,全方位安全保護。
3)新增排油系統(tǒng):打開放油開關(guān),可以將盤里的油一次性全部放出來。
4)2個控溫器:一個控制加熱油用的,一個用于防止溫度超高。作用就是,即使加熱油的控溫開關(guān)壞掉或者失靈的情況下,也不用擔(dān)心油會在超高溫度下引起自燃。安全性能提高了很多。


甜甜圈流水線生產(chǎn)視頻|甜甜圈機視頻|甜甜圈生產(chǎn)視頻


手動甜甜圈機10.jpg
手動甜甜圈機 推拉式甜甜圈機
手動甜甜圈機11.jpg
注意事項:
1、連接電源。確保所連接的電源符合機器所標(biāo)示的參數(shù)。
2、把油倒進油炸缸,務(wù)必使油浸過油炸缸里的發(fā)熱管。
3、當(dāng)油炸缸里沒水或油時,切勿打開溫控器,使發(fā)熱管處于干燒狀態(tài),導(dǎo)致意外事故!
4、旋轉(zhuǎn)溫控器到所需要的溫度,不能超過 220℃. ,此時電源指示燈會亮。
5、手搖好甜甜圈的個數(shù)后,用壓網(wǎng)壓住油炸缸,以便其在油炸過程受熱更均勻。
價格:10800元


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甜甜圈專用預(yù)拌粉20.jpg
專用預(yù)拌粉
零售18元/KG  批發(fā)價格:240元/件/15公斤
制作配方(一):
A:水275克,雞蛋350 色拉油350
B:專用預(yù)拌粉粉1000克 .
將A部分?jǐn)嚢杈鶆蚣尤隑部分后充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?br/>甜甜圈機21.jpg


制作配方(二):
自備材料: 中粉(或高粉),牛奶 ,淡奶油 ,白糖 ,雞蛋 ,奶粉,酵母 ,泡打粉 ,鹽 ,黃油
裝飾材料:巧克力,椰絲,糖粉,砂糖,杏仁片,開心果,奶油、果醬、果仁、等
做法:
1. 40克牛奶加溫至30度放入酵母融化15分鐘, 所有材料(除黃油外)放入攪拌機,最后加入酵母水,攪拌40分鐘后加入軟化黃油,再攪拌10分鐘關(guān)機,基礎(chǔ)發(fā)酵至2倍大(約1小時).
2. 把爐具加溫到178度左右,在爐具上涂上黃奶油或色拉油.
3. 把調(diào)配好的原料倒入蛋糕專用擠袋,將面團擠放適量到模板下層的凹槽內(nèi),將上模蓋上,時間設(shè)置成3-5分鐘(具體時間根據(jù)做出的效果設(shè)置).
4. 當(dāng)定時器響后,揭開上模,5個香噴噴的甜甜圈正式美味出爐.
5. 裝飾:趁熱直接撒上糖霜,砂糖或椰絲.或在上面沾上朱古力或巧克力,再在上面裝飾上各種果仁就可以了.
甜甜圈機22.jpg

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